★10月のあなたの運勢 この連載企画では、当ＪＡ管内の安全・安心な農畜産物づくりに取り組まれている生産者や品目について紹介していきます。 今回は佐世保市江迎町で繁殖和牛経営に取り組んでいる尾﨑 良則さんを紹介します。 この連載企画では、当ＪＡ管内の安全・安心な農畜産物づくりに取り組まれている生産者や品目について紹介していきます。 今回は佐世保市江迎町で繁殖和牛経営に取り組んでいる尾﨑 良則さんを紹介します。 江迎町で繁殖和牛経営をされている尾﨑さんは現在、母牛１０頭、子牛８頭を飼養され、他にも飼料１３０アールと水稲２０アールを栽培されています。実家が畜産経営をされていたことから、子どもの頃は毎日のように牛の背中に乗って遊んでいたそうです。 地元の高校を卒業後は、一般企業に就職されましたが、「農業は厳しい世界！」と認識しながらも、常に身近な存在であった農業に関わりたいという強い気持ちから２５歳で就農されました。安全・安心な農畜産物・生産者紹介安全・安心な農畜産物・生産者紹介 畜産経営は命を扱う仕事であるため、就農したころは牛の健康状態への気配りが難しかったようです。しかし、経験を積み、先輩農家からの指導のもと現在では、それぞれの牛の表情や歩き方などである程度体調不良がわかるそうです。この夏は非常に暑く、牛の体調が心配だったので、牛舎は常に換気扇を回し涼しい環境をつくることに専念されたようです。実際に取材をした職員も牛舎の中の涼しさには驚くほどでした。 「小さい頃から農業が身近にあり、牛と生活を共にしたようなもの。牛に日々感謝しながら、経営に結び付けていきたい」と話して下さいました。農業は常に身近な存在！農業は常に身近な存在！農業は常に身近な存在！│連│載│企│画││連│載│企│画│佐世保市江迎町佐世保市江迎町お さき よしのりお さき よしのり尾﨑 良則さん（40歳）尾﨑 良則さん（40歳）生産者紹介長崎和牛今月のよかもん・うまきゃもん2
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