3人だけでの作業ということもあり、力量や効率にも限界があり、手入れが行き届かず、成長の偏りや病害虫の被害に見舞われることもあります。また、ほおずきの栽培時期と重なると作業に追われ、とても忙しい日々になるそうです。農業は毎日が勉強であり、悩み事も絶えませんが、それでもふたりで支えあい、良き理解者として一緒に農業に取り組んでこられました。たまに農業のことでケンカもしますが、それも必要なことだと、お二人とも笑っておられました。「苦労すればするほど作物が応えてくれるからやりがいがある。きついな無理だなと感じることはない。」と笑顔で話されていました。なってしまった「そら豆」が孫のように■かわいい■そうです。ですが、商品としては出荷が出来ないため勿体ないと嘆いていました。しかし、「そら豆」農家として、その勿体ないを無くしたいと考えており、出荷出来ないなら必要とされるようにしたいという思いから、様々な料理を試してみ絹代さんは成長の偏りで小さくたそうです。その中でも絹代さん一押しのそら豆料理は、「そら豆のかきあげ」だそうです。小さなそら豆ならではの調理方法で、ご近所でも美味しいと評判で小さなそら豆を必要とされる方も増え、地産地消の輪が地元で広まりつつあります。また、地元の学校給食にも提供しており、これからも美味しい「そら豆」を広めていきたいと語っておられました。 私は、平戸地区ビーズクラブの担当をさせていただいていますが、現在部員減少となりつつあります。しかし、これから徐々に規模拡大を目指し盛り上げていき、お二人の元気さに負けないよう頑張っていきたいです。牡羊座3/21〜4/19【全体運】良好運。パワフルなのでエネルギーを注ぐ目標を定めるとより開運。笑顔を心がけ自分から話しかけていって【健康運】歯科検診などお口の健康チェックを最優先 【幸運を呼ぶ食べ物】サヤエンドウ加藤誠二平戸営農経済センター 今回は大変お忙しい中、快く取材に応じていただきありがとうございました。 お二人で日々助け合いながら農業に取り組む姿は、いつも励みになっています。インタビューをした職員から一言インタビューをした職員から一言インタビューをした職員から一言そそそららら豆豆豆ははは美美美味味味しししいいい
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