PractiAgrices…農業生産工程管理の略cultural どんな意味があるのかわからず、詳しく聞いてみると、「防霜」でした。空気を攪拌させる事で霜の被害を防ぐそうです。くて、いざ入浴しようしたら、下はまだ水だったということがありますが、これに似た状況が茶畑では起きます。この攪拌するための道具として風呂では湯かき棒の様なもので行いますが、茶園では防霜ファンの風でかき混ぜます。一つもせず親切丁寧にお茶のことを教えてくれました。それは井手さん自身が苦労されたからかもしれません。若いころは生産、製造、販売が中々繋がらず苦労されたそうです。 3がこの茶畑です。井手さんは畑に入られるとき必ず靴を履き替えられます。井手さんの茶畑はＪＧＡＰ（ジェイギャップ）の認証も得ているそうです。GAPとはGoodで農産物（食品）の安全を確保し、よ防霜ファンは冷たい空気と暖かい風呂を沸かしたとき、表層が温か私が下手な質問をしても嫌な顔は丁寧な井手さんをあらわしてるのり良い農業経営を実現するために、農業生産において、食品安全だけでなく、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取組です。とりわけ異物混入の防止には気を付けられており、畑に入る際は必ず靴を履き替えられます。「生産するからには食品としてのモラルがあります」と言われた時の井手さんの優しい顔が印象的でした。牡羊座3/21〜4/19【全体運】コミュニケーション運が活発化。人との交流にツキがあります。新しい習い事を始めるのもお勧め。金運も良好【健康運】体力アップの好機。ハードなトレーニングもOK 【幸運を呼ぶ食べ物】オクラ 今回は大変お忙しい中、快く取材に応じて頂きましてありがとうございます。 お会いするのは2回目なのに私の顔と名前を覚えて下さってたのには感激しました。 私も井手さんのように丁寧に仕事に取り組むよう心掛けます。インタビューをした職員から一言インタビューをした職員から一言インタビューをした職員から一言させぼ北部営農経済センターた むら みち たか田村遥宗
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