美しく複雑な海岸線を持つ半島や離島からなる地形が特徴の長崎県では、肉用牛が農業の基幹作目として大きな役割を果たしており、牛たちは大自然から潮風に育まれた栄養たっぷりの牧草を食べて育っています。

　特に県内各地で生産され、子牛から肉牛まで丹精込め飼育された牛は長崎和牛として販売されており、なめらかで柔らかい肉質、味わい深くジューシーな口溶けで全国の 皆様より大変ご好評いただいています。