カリフローレ出荷順調

平戸営農経済センター管内ではカリフローレの出荷が最盛期を迎えています。

カリフローレはアブラナ科で茎が長いカリフラワーの一種。一つの花蕾が

１㎏以上に生育します。スーパーなどではスティック状にしたものが販売されています。生のままでも食べられる野菜で、火を通しすぎずにさっと茹でシャキシャキとした食感です。

平戸地区では３人の生産者が５～６アールで栽培。福岡の市場へ出荷しています。今後は来期の品種の選定を進め、生産者と作付け面積を増やしていく予定です。