料理教室を開催（女性部　もちより隊）

ＪＡながさき西海女性部させぼ南部地区（５支部）で組織する「もちより隊」は、７月１２日に同ＪＡ南部中央支店調理室で料理教室を開き、地域女性４名を含む１６名が参加ししました。

もちより隊は、平成３０年３月に発足し、「食育を通してＪＡ女性部と地域の交流を図り、地産地消、同女性部の協力体制を図る」ことを目的として、２ケ月に一度奇数月の第２水曜日に料理教室を開催しています。

料理教室は、５支部が交代で担当。今回はオランジュ支部（メンバーは３０～５０歳代）が担当し、メニュー選び・試作・材料準備・当日の講師・反省会までを行いました。

この日のメニューは、家の光から「鶏肉（豚肉に変更）とかぼちゃのニラたれ」「鶏と夏野菜のヨーグルトカレー」、デザートとしてライスペーパーを使った生春巻きの三種類。レシピの野菜を季節の自家産野菜に置き換え、もちより隊ならではのメニューとなりました。

料理のベテランである女性部員たちも、「今日のメニューは家ではなかなか作らないよね。帰りに材料を買って帰ろう！」と笑顔で話していました。

次回は９月１３日に実施する予定です。